- Open de deur voor de gast.
- Controleer de reservering van de gast.
- Neem de jas van de gast aan en hang deze in de garderobe.
- Ga de gast voor naar de gereserveerde tafel.
- Schuif de stoel van de gast aan.
- Neem het aperitief op.
- Serveer het aperitief.
- Presenteer de menukaart.
- Geef uitleg over de menukaart en/of specialiteiten.
- Neem de bestelling van de gast op.
- Serveer het gerecht van de gast.
- Debarrasseer het gerecht.
- Presenteer de rekening van de gast.
- Haal de jas uit de garderobe en help de gast in zijn jas.
- Open de deur en neem afscheid van de gast.
