Pitfruit (hard fruit)

Heeft een dunne schil en heeft stevig tot sappig vruchtvlees. De vruchten worden geplukt als ze bijna rijp zijn en zijn lang houdbaar. Het heeft een klokhuis met pitten.

Steenfruit

De vrucht heeft een harde pit in de kern en is zoet en sappig als het goed rijp is.

Zacht fruit

Dit is echt zomerfruit en bederft snel. Het  wordt vaak verpakt in in kartonnen doosjes om de vruchten te beschermen. Je moet ze in de koeling bewaren.

Exotisch fruit

Komt uit warme werelddelen en komen naar ons land met de boot of vliegtuig, Deze vruchten bewaar je buiten de koeling.

Citrusfruit

Komt uit subtropische gebieden en hebben een fel gekleurde schil met  daaronder witte schil. Het vruchtvlees bestaat uit partjes. Deze vrucht is redelijk lang te bewaren.